INTRA62.COM – Pisang goreng crispy adalah salah satu kudapan paling populer di Indonesia.
Gorengan manis yang satu ini memang enak disantap di segala suasana.
Pisang goreng punya banyak variasi resep. Mulai dari pisang goreng kremes, goreng wijen, hingga pisang pontianak.
Kali ini, kami punya resep pisang goreng cryspy dengan aroma vanilla yang khas.
Simak rincian bahan dan cara membuatnya.
Bahan:
- 20 buah pisang kepok matang
- minyak goreng secukupnya
Bahan pelapis:
- 450 gram tepung beras
- 500 ml air
- 50 gram tepung terigu serbaguna
- 50 gram gula pasir
- 1 butir telur ayam
- 1 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh ekstrak vanilla
Baca juga:
- Tahu Walik Aci: Kuliner Kreatif Unik dan Lezat
- Makanan Sedang Tren Tahun Ini, Menjadi Incaran Pembeli
Cara Membuat Pisang Goreng Kremes Vanilla:
- Pisang potong melintang menjadi dua irisan, kemudian lebarkan hingga membentuk dua ruas kipas.
- Masukan pisang ke bahan pelapis yang telah diaduk rata.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, kemudian goreng pisang sampai lapisan tepungnya renyah dan kering.
- Angkat dari penggorengan kemudian tiriskan minyaknya jika pisang goreng sudah berwarna keemasan.
Demikian cara membuat pisang goreng crispy rasa vanilla.