Kuliner Kekuatan Ekspresi Budaya Nusantara

Jakarta, Intra62.com – Kuliner kekuatan ekspresi budaya nusantara merupakan  bagian dari tradisi lokal yang diwariskan secara turun temurun.

Menteri Kebudayaan Fadli Zon  juga menggarisbawahi betapa pentingnya diversifikasi pangan. Dalam upaya mencapai swasembada pangan dalam empat hingga lima tahun ke depan.

Baca Juga : GEBRAKAN COLOR OF INDONESIA DAN ASOSIASI WARTAWAN DEMOKRASI INDONESIA BERTUJUAN AGAR SEMAKIN KUAT NILAI KEBUDAYAAN DI INDONESIA HINGGA SAMPAI KE MANCANEGARA 

Baca Juga : Fakta Sejarah , Keris Nogososro Sabuk Inten Merupakan Salah Satu Keris Legendaris dari Budaya Jawa yang Punya Nilai sejarah, mistis, dan simbolis

Selain itu, diungkapkannya juga bahwa makanan tradisional dan kuliner merupakan bagian dari kekayaan warisan budaya negara.

Rendang, misalnya, memiliki 24 jenis yang berbeda di berbagai tempat. Dia menyatakan bahwa pemerintah berencana untuk mendaftarkan tempe sebagai warisan budaya tak-benda tahun ini di UNESCO.

Baca Juga : Color of Indonesia Memenuhi Undangan Festival di Horon Festival, Trabzon -Turkey, Bertujuan mengenlkan Budaya Indonesia ke Kancah Internasional

Juga menyebutkan bahwa subak Bali dan sistem pengairan sawahnya adalah warisan budaya pangan nusantara . Dan sorgum adalah salah satu tanaman alternatif yang dapat dikembangkan untuk menambah variasi pasokan bahan pangan.

Kekayaan nusantara ini menjadikan kuliner kekuatan ekspresi budaya yang diwariskan dari turun menurun yang merupakan kebanggan rakyat Indonesia.(Red).

Baca Juga : Ragam Budaya dari 21 etnis di Indonesia dan 5 Negara (Philippines, Colombia, Korea, India dan Botswana Africa) Segera Tampil di Malioboro .