Jakarta, Intra62.com – Sebanyak 46 dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kota Batam, Kepulauan Riau, memiliki sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS).
Meldasari, Kepala Bidang Pencegahan dan Pengendalian Penyakit (P2P) Dinkes Batam, menyatakan bahwa dapur SPPG yang beroperasi di lapangan sedang disiapkan untuk mengeluarkan SLHS secara bertahap.
Meldasari mengatakan kepada kami di Batam, Kamis, bahwa saat ini ada 46 dapur SPPG di Batam yang memiliki sertifikat SLHS.
Ia menyatakan bahwa sertifikat ini merupakan syarat penting untuk mendukung program Makan Bergizi Gratis (MBG) dan memastikan keamanan dan kelayakan dapur.
Menurut Defri Frenaldi, Koordinator Wilayah SPPG Batam, Dinkes Batam menangani semua sertifikat SLHS.
Ia menambahkan bahwa tanggung jawab Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) adalah mengawasi makanan.
Karena banyaknya dapur yang mengajukan, jumlah dapur yang sudah kantongi SLHS terus meningkat, menurutnya.
Menurut Defri, jumlah dapur SPPG yang beroperasi di Batam saat ini berjumlah 107. Jumlah ini dapat bertambah dalam waktu dekat.
“Sudah 107 dapur operasional per kemarin, dan hari ini Insya Allah akan ada tambahan lagi,” katanya.
Dalam hal waktu yang diperlukan untuk mengelola SLHS, Defri mengatakan bahwa kondisi lapangan membuat waktu yang diperlukan untuk mengelola bervariasi.
Selain itu, ia menyatakan bahwa dapur SPPG di Batam beroperasi pada tahun ini sejak 8 Januari.
Baca Juga : Menko Bidang Pangan: SPPG merupakan inti Dari Program MBG
(Red).