Jakarta, Intra62.com – Kenaikan harga telur dan daging ayam pada saat ini menurut Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) Arief Prasetyo hal tersebut merupakan proses pembentukan keseimbangan baru.
“Jadi tentang kenaikan harga saat ini adalah bentuk keseimbangan baru yang mana harga telur dan ayam boiler tidak terlepas dari harga di tingkat hilir,” ungkap Arief, Jumar (21/07/2023).
Arief menambahkan Bapanas saat ini telah mengeluarkan regulasi aturan kenaikan harga yang mengacu Perbadan Nomor 5 tahun 2022 mengenai harga acuan pembelian di tingkat produsen dan konsumen Komoditas telur ayam ras, daging ayam ras, dan jagung. Kebijakan tersebut dimaksudkan untuk mengatasi disparitas harga produksi serta harga jual ayam di pasar.
Baca juga :
- Tips Memulai Usaha / Bisnis Untuk Ibu Rumah Tangga
- 5 Cara Memasarkan Produk ke Luar Negeri, Pebisnis Muda Wajib Tahu!
Menurutnya, pada Januari lalu banyak peternak ayam yang mengalami kerugian, hal tersebut dikarenakan tidak sesuainya biaya produksi dengan harga jual.
“Jangan sampe karena harga murah kalian semua para peternak malah jadi bangkrut, malah nantinya masyarakat tidak dapat telur. Tentu para konsumen juga tidak ingin para produsen ini berhenti berproduksi,” ujarnya.
Dirinya menjelaskan kenaikan harga tersebut disebabkan ayam umur dibawah 10 hari (Day Old Chicken) yang naik. Dari sebelumnya Rp5.000 menjadi Rp8.000 per ekor. Kemudian ada juga jagung yang naik dari Rp 3.150 per kg menjadi Rp 6.000 per kg.
Makadari itu, menjaga kewajaran harga pada tingkat produsen, pedagang, dan juga konsumen.
Dirinya mengatakan peternak ayam petelur dan ayam boiler harus mendapatkan dukungan agar mendapatkan harga yang baik. Selain itu, Bapanas juga mengeluarkan regulasi mengenai harga acuan serta mendorong stabilitas pasokan lewat Fasilitasi Distrbusi Pangan (FDP) jagung pakan dari daerah surplus Wilayah Sumbawa dan Dompu Nusa Tenggara Barat (NTB) ke daerah sentra peternak di Kendal dan Blitar.
Melalui intervensi pemerintah yang menekan harga distrbusi jagung pakan itu, maka harga telur dan daging ayam di hilir dapat ditekan. (red)