Jakarta, Intra62.com – Di zaman modern saat ini barang elektronik seperti kulkas sangatlah berguna untuk mempertahankan masa konsumsi makanan agar tersimpan dalam suhu rendah. Beragam makanan pun dianggap dapat awet dalam kotak ajaib ini.
Namun, ternyata tak bisa sembarangan memasukkan bahan makanan ke kulkas. Bahkan bukan cuma menjejalkan bahan makanan, letak atau posisi makanan pun punya aturan tak tertulis.
Chef Daniel Norton memberikan tips dalam menggunakan mesin pendingin tersebut. Norton bukanlah chef sembarangan, ia bekerja untuk Innit, atau perusahaan start-up yang menggunakan data untuk membantu orang masak lebih efisien.
Norton berpendapat, rak yang dekat atau terletak di pintu adalah tempat terburuk untuk menyimpan bahan-bahan makanan yang membutuhkan suhu rendah agar tetap awet, seperti susu dan daging mentah.
Ia juga berpendapat Makanan-makanan yang memiliki risiko tinggi rusak atau bahkan busuk harus disimpan dengan suhu tertentu. Ini diperlukan guna mencegah berkembangnya bakteri pada makanan tersebut yang menyebabkan pembusukan.
Bukan cuma daging atau susu, produk makanan lainnya seperti kerang, pasta segar, pai, dan sebagainya juga termasuk kategori makanan rentan perubahan suhu.
Baca juga: Tips Atasi Hari Buruk di Kantor
Makanan yang rentan akan suhu tersebut lebih baik ditempatkan di bagian terdingin dari ruang kulkas. Contoh seperti rak paling bawah atau bagian belakang kulkas. (red)