• Thu. Jul 25th, 2024

    Resep Nasi Glewo, Kuliner Legend di Kota Semarang

    ByASD

    Jan 19, 2024
    kuliner kota semarang

    Semarang, Intra62.com – Nasi Glewo, salah satu Kuliner di Kota Semarang yang memiliki cita rasa khas gurih dan manis.

    Ciri khas dari nasi glewo ini adalah terbuat dari koyor atau urat sapi yang dimasak sampai empuk.

    Kamu bisa memasak kuliner legendaris ini dari rumah saja kok, bahannya cukup mudah ditemui.

    Berikut resep kuliner membuat nasi glewo khas Kota Semarang yang kami lansir dari unggahan YouTube Dapur Cantik Channel.

    Bahan-bahan:
    • 500 gram koyor/ urat sapi
    • 1 liter air
    • 65 mililiter santan instan
    • 1 batang serai
    • 5 centimeter lengkuas
    • 3 centimeter jahe
    • 1 sendok makan gula jawa
    • 1 sendok teh ketumbar bubuk
    • ½ sendok teh merica bubuk
    • 1.5 sendok teh kaldu jamur
    • 1 sendok teh garam
    Baca juga:

    Tahu Walik Aci: Kuliner Kreatif Unik dan Lezat

    Kampoeng Djadhoel, Wisata Belajar Batik dan Kuliner di Semarang

    • 80 gram bawang merah
    • 40 gram bawang putih
    • 4 buah cabe merah besar
    • 2 centimeter kunyit
    • 3 butir kemiri sangrai
    • 2 buah kencur
    Cara membuat:
    1. Rebus urat sapi dengan daun salam, serai dan daun jeruk selama satu setengah jam sampai empuk
    2. Potong-potong urat sapi dengan ukuran sesuai selera
    3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, cabe merah besar dan kencur, beri sedikit air
    4. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum dan matang
    5. Masukkan serai, lengkuas, jahe dan daun salam, tambahkan ketumbar bubuk merica, garam dan kaldu jamur, aduk rata
    6. Tambahkan gula merah dan aduk sampai harum dan matang kemudian tuangkan air, masak sampai mendidih
    7. Masukkan urat sapi dan masak sampai lebih empuk dan air menyusut
    8. Tuang santan kental, aduk perlahan agar santannya tidak pecah
    9. Koreksi rasa, angkat dan sajikan bersama nasi putih dan emping

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    slot777

    slot

    https://mtsnupakis.sch.id/wp-content/zeusslot/

    https://insankamilsidoarjo.sch.id/wp-content/slot-zeus/

    https://smpbhayangkari1sby.sch.id/wp-content/slot-zeus/

    https://mtsnupakis.sch.id/wp-content/bonus-new-member/

    https://lookahindonesia.com/wp-content/bonus-new-member/

    https://sd-mujahidin.sch.id/wp-content/depo25-bonus25/

    https://ponpesalkhairattanjungselor.sch.id/wp-content/mahjong-slot/

    https://mtsnupakis.sch.id/wp-content/slot777/

    https://sdlabum.sch.id/wp-content/slot777/

    https://sdlabumblitar.sch.id/wp-content/bonus-new-member/

    https://sdlabumblitar.sch.id/wp-content/spaceman/

    https://paudlabumblitar.sch.id/wp-content/spaceman/