Jakarta, Intra62.com – Walaupun kenaikan harga cabai sudah melebihi harga acuan pemerintah (HAP) di tingkat konsumen menjelang Natal 2025 dan Tahun Baru 2026, Mendag Budi Santoso mengatakan kenaikan harga di sejumlah daerah masih dalam batas wajar.
Ia menyatakan bahwa kelangkaan stok bukanlah alasan kenaikan harga cabai. Dalam pertemuan yang diselenggarakan bersama Asosiasi Champion Cabai Indonesia (ACCI) beberapa waktu lalu, Budi mengatakan bahwa faktor cuaca telah menyebabkan panen lebih sulit, yang menyebabkan kenaikan jumlah tanaman.
Harga cabai kemarin sebanding dengan harga di Pontianak kemarin; mungkin harga cabai Rp55.000, dan harga cabe merah besar Rp57.000. Tidak naik dua kali lipat. Di Jakarta, Jumat, Budi menyatakan bahwa harga kemarin di Pontianak adalah Rp67.000, naik Rp10.000.
Menurut Budi, produsen memiliki stok cabai yang mencukupi. Namun, hujan terus-menerus menghambat proses panen.
Disebutkan bahwa harga cabai naik hampir setiap akhir tahun. Pada tahun 2024, kenaikan ini disebabkan oleh penyakit dan hama.
Dia menyatakan bahwa produknya cukup, dan beliau (ACCI) mengatakan bahwa ini hampir setiap akhir tahun terjadi. Namun, tahun lalu, mungkin karena penyakit, tahun ini produksinya cukup, hanya karena cuaca yang tidak memadai yang menghalangi panen.
Harga cabai merah nasional rata-rata sebesar Rp59.898/kg, dengan batas atas HAP konsumen sebesar Rp55.000/kg, menurut data Sistem Pemantauan Pasar dan Kebutuhan Pokok (SP2KP) per 6 Desember 2025.
Sementara itu, batas atas HAP konsumen sebesar Rp57.000/kg, harga cabai rawit nasional rata-rata adalah Rp60.861/kg.
Baca Juga :Mendagri: Perlu Ada Aturan Untuk Pengecekan Gedung Pencegahan Kebakaran Berkala.
(Red).